Ingrédients:

• 1 tasse de blé (avec enveloppe)
• 4 tasses d’eau
• 2 c. à soupe de graines d’anis
• Raisins secs
• Noix de Grenoble
• Amandes mondées
• Pistaches
• Pignons de pin
• Sucre

Méthode:

1. Faire bouillir le blé dans 3 tasses d’eau jusqu’à ce qu’il commence à devenir tendre. Continuer de cuire à feu doux.
2. Dans une petite casserole séparée, ajouter 1 tasse d’eau ainsi que 2 c. à soupe de graines d’anis. Porter à ébullition et ajouter l’eau de cette petite casserole (sans les graines d’anis) dans la grande casserole contenant le blé.<
3. Continuer à cuire jusqu’à ce que le blé devienne assez tendre pour être mangé.
4. Servir chaud ou à la température de la pièce en portions individuelles
5. Ajouter sucre, noix et fruits séchés selon le goût individuel de chacun