Faire bouillir le blé dans 3 tasses d’eau jusqu’à ce qu’il commence à devenir tendre. Continuer de cuire à feu doux.
Dans une petite casserole séparée, ajouter 1 tasse d’eau ainsi que 2 c. à soupe de graines d’anis. Porter à ébullition et ajouter l’eau de cette petite casserole (sans les graines d’anis) dans la grande casserole contenant le blé.<
Continuer à cuire jusqu’à ce que le blé devienne assez tendre pour être mangé.
Servir chaud ou à la température de la pièce en portions individuelles
Ajouter sucre, noix et fruits séchés selon le goût individuel de chacun