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Maamouls

Pâtisserie à base de semoule farcie de pistaches, de noix de Grenoble ou de dattes, les maamouls se présentent sous forme de petites boules, de dôme ou de biscuit. Au Proche-Orient, le maamoul est traditionnellement préparé pour les festivités de la Semaine Sainte et dégusté le jour de Pâques en famille et entre amis.

  • Maamoul aux noix
  • Maamoul aux pistaches
  • Maamoul aux dattes
  • Maamoul allongé
  • Maamoul de différentes grandeurs (grands et minis)


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  • Mouchabbak (boules au miel) : pâtes à choux frite et trempée dans le sirop à l’eau de rose et au miel
  • Maakaroune (doigts d’anis) : pâtes à l’anis frite et trempée dans le sirop à l’eau de rose



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